Herrenfrühstück

Das „Universal-Lexikon der Kochkunst“ aus der Weberschen Verlagsanstalt zu Leipzig 1878 empfiehlt zum 6ten Juni (Donnerstag): Bouillon, Kalbsnierenbraten mit Gemüse, Mandelpudding. Warum soll man eigentlich überhaupt essen wenn nicht wenigstens so?

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